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イクラを目の細かいザルに開けて水ですすぎます。この時皮のようなカスが出るので取りましょう
塩大さじ2を入れたお湯が沸いたら火を消してイクラを入れて白くなったらザルに上げ流水で粗熱をとる
容器にいれて塩ひとつまみ振り白だし大さじ1をまわし入れて、冷蔵庫へ。冷えたら食べごろです
美味しく出来上がってよかったです!
レポありがとう!おいしそう^^