生イクラ  下処理から味付けの画像

Description

イクラをいっぱい食べたいw

材料

生イクラ
適量
大さじ2
白だし
大さじ1

作り方

  1. 1

    イクラを目の細かいザルに開けて
    水ですすぎます。
    この時皮のようなカスが出るので取りましょう

  2. 2

    塩大さじ2を入れたお湯が沸いたら
    火を消して
    イクラを入れて白くなったら
    ザルに上げ
    流水で粗熱をとる

  3. 3

    容器にいれて塩ひとつまみ振り
    白だし大さじ1をまわし入れて、冷蔵庫へ。冷えたら
    食べごろです

コツ・ポイント

白だしがない時はめんつゆでもオッケーです。

このレシピの生い立ち

スーパーで安く買えたので
知り合いの漁師さんから教えてもらいました。
レシピID : 3402359 公開日 : 15/09/13 更新日 : 16/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックH86AFM☆
白だしの味付けはじめてチャレンジしました。 とっても美味しく頂きました!

美味しく出来上がってよかったです!

初れぽ
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cocoりえ
簡単下処理助かりました♪白だしも上品でいいですね(*´▽`*)

レポありがとう!おいしそう^^