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りんごを薄くめにスライスする。パイ生地に包みやすい大きさにする。
フライパンにりんご砂糖、レモン汁を入れて弱火で煮る。しなしなするぐらいにし、お好みでシナモンをいれる
パイ生地で包んで上から卵黄をぬる
180度で20分焼く。焼き加減を見つつ時間を足す
熱を冷まし出来上がり。