ソイッシュで下味付け、クリーミーな唐揚げ
小世界
作り方
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1
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鶏肉は、食べやすい大きさにカットします。
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2
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ソイッシュと醤油と七味唐辛子を加えてよく混ぜ、３時間置きました。
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3
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片栗粉をまぶして中温でカリッと揚げます。
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4
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クリーミーな味わいでした。
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コツ・ポイント
ソイッシュは、天ぷら粉に入れても美味しいし、片栗粉であげるときには下味に使います。
このレシピの生い立ち
豆乳の旨みいっぱいのソイッシュ。
唐揚げのした味付けに使ってみました。
唐揚げのした味付けに使ってみました。
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