《シーザーサラダ@カフェレストラン》
作り方
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1
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レタスを洗ってちぎってお皿に盛る。
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2
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★の調味料を混ぜたら、1の上にかけ、クルトンを散らしてできあがり。
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コツ・ポイント
食べるときはしっかり混ぜたほうがおいしいです(写真は混ぜる前です)。 アンチョビはスプーンでつぶせますが、気になる人は刻んでも。 この日はロメインレタスが手に入らなかったので、グリーンリーフで作りました。お店のはいつもロメインレタスで、そっちのほうがおいしかったり☆ ベーコンを入れたりしてももちろんおいしくいただけます♪ チーズはかけすぎ、ってくらいが私は好きなので、ちょっと多めかもです^^
このレシピの生い立ち
新宿御苑前によくいくイタリアンがあって、そこの【シーザースサラダ】が大好きなんです★ それで、家でも作れないかなあ、と(^-^*) いろいろ試行錯誤した結果、味はかなり近づいたはず☆