＾○＾定番！　ソイミートのそぼろ

1. 1

   ソイミートはたっぷりの水でもどして、手で軽く水気をしぼります。

2. 2

   大根はみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに少量の油をしいて、１のソイミートと２の大根を炒める。

4. 4

   大根がやわらかくなってきたら、てんさい糖を入れ、しょうゆと粉末昆布だしも入れて混ぜながらさらに炒める。

5. 5

   大根が食べられるやわらかさになったら、フライパンの鍋肌にごま油をまわしかけ、白ゴマを入れてさっと混ぜて、できあがり。

6. 6

   好みでラー油を加えてもおいしいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち