茅乃舎あごだしで炊くさつまいもご飯
作り方
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1
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米を研いで水気を切り、炊飯器に入れる。さつまいもは小さめの乱切りにする。
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2
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米にさつまいもを入れ、水とあごだしを加える。Aを入れてよく混ぜる。(水の量はAを考慮し、2合分よりも少し少なめにする)
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3
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通常のお米を炊くようおに炊飯器で炊飯して完成。
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コツ・ポイント
粉末状のあごだしで炊くことで、上品で優しい味わいの炊き込みごはんができます。
このレシピの生い立ち
あごだしを活用してレシピを作っていました。