【鉄分】ひじきの煮物＊厚揚げと小松菜入り

乾燥ひじきを1Lの水に20分から30分つけてもどし、水洗いしてからザルにあげて水気を切っておきます。

冷凍豚ミンチを冷凍庫から取り出し、酒と塩をふっておきます。

小松菜は4センチくらいの長さに、人参は千切りに、厚揚げは食べやすい大きさに切ります。

だし汁と☆の調味料(砂糖、しょうゆ、酒)を入れて汁気がなくなるまで煮含めます。