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冷蔵庫の残りもので簡単トマトスープ

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Description

余ったトマト缶と冷蔵庫にあるもので簡単☆マーガリンと砂糖で酸味の少ないコクのあるトマトスープに！ロールキャベツにもどうぞ

材料 （2〜4人分）

水
中鍋半分(約800cc)
★トマト缶
半分(約200g)
★コンソメ
大さじ1(1個)
★ケチャップ
大さじ2
★マーガリン
大さじ2
★砂糖
小さじ2
冷蔵庫の残り物(白菜、キャベツ、レタス、人参、たまねぎ、コーン、きのこ、お肉、ウインナー、ベーコン、マカロニ等)
お好み
スライスチーズ
1枚(あれば)

作り方

  1. 1

    水を中鍋半分くらい入れて沸騰させます。

  2. 2

    沸騰したら切った具材を入れて煮込みます。

  3. 3

    具材に火が通ってきたら★を全部入れ、野菜が柔らかくなり、スープがさらさらからトロトロになるまで煮込んだらできあがり！

  4. 4

    スライスチーズがあれば、スープ皿にチーズを適当に割いて入れてからスープを入れ、食べる時に少し混ぜるととろけて◎

  5. 5

    【補足】味が薄い、トマトの酸味が強いと感じたらコンソメ、マーガリンをさらに追加or蓋なしで煮込み水分を飛ばして調節してね

コツ・ポイント

野菜が完全に柔らかくなるまで煮込むのがおすすめ！とにかく煮込む！！！
私は白菜1/8、人参1/3、ウインナー1本のほんと余りもので作ったりします。時短したい時、人参はピーラーやスライサーで薄く切ると○ご参考までに

このレシピの生い立ち

酸味のあるトマトスープが苦手なので
レシピID : 3405506 公開日 : 15/09/15 更新日 : 16/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2019年10月23日
写真
mack♪♪♪
残りのトマト缶がとても美味しいスープに♡
2019年10月22日
写真
こげ岡
参考にさせていただきました！美味しかったです♪
2017年4月15日
写真
よっちゃん！！
美味しかったです。冷蔵庫がゴチャゴチャしてきたらこれですね！

トマトスープって以外となんでも合いますよね！ありがとう^ ^

2017年2月19日
写真
蜂蜜バニラ
参考にさせてもらいました～(^^)美味しい♪

チーズの添え方がおしゃれ！私も参考になりますありがとう〜

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( )
しゅーとま
冷蔵庫の残りもので簡単トマトスープ
by しゅーとま