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レンコンは4等分(いちょう切り)ニシテカラなるべく薄く切ります。ごぼうはさかがきにします。
水菜は適当な大きさに切ります。
クッキングシートに薄く切ったレンコンとささがきにしたごぼうを広げて並べレンジ500~600wで5分程加熱します。
水菜を皿に盛り上に野菜チップスをのせたら完成です。お好みのドレッシングで召し上がりください。