旬の鮭が美味しい☆鮭フレークの画像

Description

簡単に手作りできる鮭フレーク☆
シンプルな味付けで鮭を味わいます♪

材料

5切れ(460gくらい)
大さじ3
大さじ3〜
適量

作り方

  1. 1

    生鮭は焼くまたは茹でて火を通し、皮と骨をとり身をほぐす。

  2. 2

    フライパンに1と酒を入れ、強火で炒めて水分を飛ばす。

  3. 3

    白胡麻と塩を加えて味をととのえる。

  4. 4

    火からおろし、お皿等に広げて粗熱をとる。

コツ・ポイント

密閉容器に入れて1週間くらい保存可能です。
沢山作って冷凍もおすすめ♪

このレシピの生い立ち

買った鮭フレークの味が濃いので自分で作りたくて考えました。
レシピID : 3405910 公開日 : 16/07/08 更新日 : 16/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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napico
手作りだから沢山食べて安心♪お弁当に大活躍です
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やっちーさん
手作りだと好みの塩分で作れて嬉しいです♡とっても美味しい(^^♪

好みに作れていいですよね~!美味しく食べてもらえて良かった♪

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ききはは
中骨とアラで作りました。娘ががっつり食べています。ありがとう♡

アラで充分作れますよね☆娘さんに沢山食べてもらえて嬉しい♪

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ladyoscar
簡単作れ、美味しかった!さけ

たくさん作ってくれてありがとう!!美味しくて良かったです☆