カラフル青椒肉絲

牛肉は細切りにし、塩、こしょうで下味をつける。

ピーマン、赤ピーマン、たけのこはそれぞれ細切りにする。

フライパンに油大さじ1を熱し、①の牛肉を炒め、肉に火が通ったら取り出す。