トウモロコシの天ぷら／夏の旬野菜
Happy103
作り方
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1
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トウモロコシを半分に割り、割った面から包丁で厚めに削ぐように切る。
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2
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★を軽く混ぜて衣を作り、1のトウモロコシに優しくつけて180℃で1分くらい揚げる。
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3
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盛り付けます。
ディップはお好みで(о´∀`о)
抹茶塩、カレーパウダー、ケチャップなど
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4
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こぼれたトウモロコシは玉ねぎスライスと合わせてかき揚げに。
より甘味が増します。
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5
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2018.7 宝島社/居酒屋つまみ に掲載されました。
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
茹でてるので揚げる時間は30秒～1分で充分！
衣はザクッと混ぜるだけ！丁寧に混ぜすぎはNG。
2016,8,21トップ10入り
2017.6.20クックパッドニュースに掲載
衣はザクッと混ぜるだけ！丁寧に混ぜすぎはNG。
2016,8,21トップ10入り
2017.6.20クックパッドニュースに掲載
このレシピの生い立ち
茹でたトウモロコシの甘味が薄かったので揚げてみました。揚げたら違う食感で甘さが増しました。
2017.7.6発売の宝島社の月刊誌/夏のBestおかず/掲載中！
2017.7.6発売の宝島社の月刊誌/夏のBestおかず/掲載中！
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