サツマイモご飯の画像

Description

鳴門金時と安納芋の2種類の薩摩芋をゴロゴロたっぷり入れました!

材料 (2〜3人前)

1.5合
目盛り通り
小さじ3/4
料理酒
小さじ2
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    薩摩芋は2cm角ぐらいにカットして、30分ほど水にさらす。←小さいと混ぜた時に潰れちゃうので大きめに!

  2. 2

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    お米をいつも通りに洗って水を入れ、そこに塩と酒を入れ軽く混ぜたら薩摩芋を入れ30分ほど置いてから炊飯する。

  3. 3

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    薩摩芋を潰さないように混ぜて、黒ごまをお好みで♪

  4. 4

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    おにぎりにしても美味しいです!

コツ・ポイント

塩の量は、お好みで加減して下さい!
安納芋は柔らかいので混ぜる時に気をつけて!

このレシピの生い立ち

私の中で1番簡単な薩摩芋の調理法を探して辿り着いたレシピ。
茹でたりレンジでチンするのは調整が必要で目が離せないですが、炊飯器任せなので簡単確実です!
レシピID : 3409316 公開日 : 15/09/16 更新日 : 15/09/16

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