サツマイモご飯
Description
鳴門金時と安納芋の2種類の薩摩芋をゴロゴロたっぷり入れました!
材料
(2〜3人前)
作り方
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1
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薩摩芋は2cm角ぐらいにカットして、30分ほど水にさらす。←小さいと混ぜた時に潰れちゃうので大きめに!
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2
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お米をいつも通りに洗って水を入れ、そこに塩と酒を入れ軽く混ぜたら薩摩芋を入れ30分ほど置いてから炊飯する。
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3
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薩摩芋を潰さないように混ぜて、黒ごまをお好みで♪
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4
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おにぎりにしても美味しいです!
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コツ・ポイント
塩の量は、お好みで加減して下さい!
安納芋は柔らかいので混ぜる時に気をつけて!
安納芋は柔らかいので混ぜる時に気をつけて!
このレシピの生い立ち
私の中で1番簡単な薩摩芋の調理法を探して辿り着いたレシピ。
茹でたりレンジでチンするのは調整が必要で目が離せないですが、炊飯器任せなので簡単確実です!
茹でたりレンジでチンするのは調整が必要で目が離せないですが、炊飯器任せなので簡単確実です!
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