ツナとキノコのおにぎり
Description
キノコは低カロリーなのに栄養素も豊富！美味しく頂きましょう★
whiteterry
作り方
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1
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ご飯を炊きます。キノコから水分が出ますので、水は少なめに。おこわのメモリで炊きました。
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2
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材料を用意します。人参以外は1パック・1缶なので、簡単です(^-^)
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3
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材料を切ります。キノコはご飯に混ぜても食感を残したいので大きめに。人参は小さめに。
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4
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材料を炒めます。
ツナ缶の油は捨てずにフライパンへ入れ、その油で炒めます。
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5
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材料が少ししんなりしてきたら、酒、みりん、顆粒だし、醤油の順で入れ、水分が無くなるまで炒めます。
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6
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このように、水分がなくなったらボールに入れ、冷まします。冷ますことで味がしみていきます(^-^)
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7
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ご飯が炊けたら混ぜて握るだけ。ふんわり握るのがポイントです(^-^)
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コツ・ポイント
キノコは今回の材料に限らず、舞茸や椎茸を入れてもいいと思います(^-^)
キノコから水分が出ますので、固めにご飯を炊くことがポイントです。
キノコから水分が出ますので、固めにご飯を炊くことがポイントです。
このレシピの生い立ち
お弁当におにぎりを持って行くことが多いのですが、炊き込みご飯じゃなくて、炊き上がったご飯で作れる混ぜご飯を考えています。
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