レンコンとベーコンのパスタ♡ランチにも♪

レンコンとベーコンのパスタ♡ランチにも♪の画像

Description

レンコンの水煮で簡単♪レンコンとベーコンのペペロンチーノ♡ランチにも夕食にも♪ビールとの相性もバツグン☆

材料 (2人分)

レンコン水煮
100g
70〜100g
200g
にんにく
1〜2片
鷹の爪(輪切り)
1本
オリーブオイル
大さじ2
適量
コショウ
適量
コンソメ顆粒
小さじ2

作り方

  1. 1

    パスタを表示より30秒短めに茹でる

  2. 2

    パスタを茹でてる間に…
    ベーコンをお好みのサイズに切る。
    レンコンを縦半分に切り薄切りにする。
    ニンニクを薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ火をつける

  4. 4

    にんにくの香りがたってきたらベーコン・レンコンを入れ塩・コショウをして炒める

  5. 5

    ④のフライパンに茹でたパスタ・コンソメを加え30秒程混ぜ合わせたら完成♡

コツ・ポイント

にんにくの量はお好みに合わせて調節して下さい。

このレシピの生い立ち

レンコンが食べたくて冷蔵庫にあったベーコンとパスタにしてみました(o^^o)
レシピID : 3410165 公開日 : 15/09/18 更新日 : 15/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
donuts★
美味しくいただきました!
写真
payypyya
特売の豆苗もin(笑)蓮根のシャキシャキがパスタと相性抜群!

彩りも綺麗で美味しそう(o^^o)素敵なレポ感謝です♪♪

初れぽ
写真
Rick_t
お昼にぴったりでした。レンコンの下処理が不要で助かりました。

麺もモチモチで美味しそう♡(>◡<)♡水煮助かりますよね〜♪