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牛すじの煮汁で卵スープ

牛すじの煮汁で卵スープの画像

Description

牛すじの煮汁..捨てるのもったいない！
スープに変身！

材料

牛すじの煮汁
1000㎖
♩鶏ガラスープの素
大さじ１
♩醤油
大さじ１
♩にんにくすりおろし
一片
♩ごま油
小さじ１
白ネギ
お好みの量
卵
２個
ブラックペッパー
お好みの量
塩
少々

作り方

  1. 1

    牛すじの煮汁(生姜小さじ１とネギの青いところを入れて煮てます)に ♩ を入れて中火にかける

  2. 2

    ひと煮立ちしたら斜めに切った白ネギをいれる

  3. 3

    弱火にして溶き卵を流し入れる

  4. 4

    塩で味を整えてブラックペッパーをお好みの量かける

コツ・ポイント

薄いなーと思ったら醤油を足してください！

このレシピの生い立ち

煮汁捨てるのもったいないと思い作ってみました！
レシピID : 3410190 公開日 : 15/09/17 更新日 : 15/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (26人)
2024年2月20日
写真
★ぴーこ★
まさかの感動の美味しさ。もっと早くに知ってればよかった。
#牛すじ煮汁活用 #牛すじ煮汁で卵スープ
2024年1月11日
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山形のフミさん
レンチン40分した牛すじ肉も。卵、ネギと。ご馳走です♡激ウマ。
#牛すじ茹で汁レシピ
2023年11月26日
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ささらんらん
大根、わかめ、椎茸もいれて！とっても美味しかったです(*^^*)♪
#簡単美味しい
2023年5月14日
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missmacky2000
茹で汁も美味しいスープ♡卵もフワフワでうまっ♬
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