トロトロ旨い！スペアリブ
Description
子供も食べれるトロトロのスペアリブです。野菜も一緒に煮るので、カサ増しされて満足感がありますよー！
手作り生活
材料
（2人分）
300g
1/4本
6個
2本分
にんにく
1片
しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ3
みりん
大さじ2
はちみつ
大さじ1
作り方
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1
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スペアリブの両面に焼き色がつくまで焼きます。
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2
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圧力鍋に、大根・スペアリブ・万願寺唐辛子・ネギの青い所・潰したにんにく・調味料を入れます。
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3
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圧力鍋の蓋をして、強火にかけます。ピンが上がったら10分加圧し、火を止めて自然にピンが下がるのを待ちます。
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4
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煮からめて、照りを出すと一層美味しくなります。
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コツ・ポイント
スペアリブを両面しっかり焼き色を付ける事で肉の旨みが閉じ込められてジューシー&トロトロの仕上がりになります！
大根は生のまま冷凍したものを、冷凍したまま使うと下茹での手間がはぶけます！
大根は生のまま冷凍したものを、冷凍したまま使うと下茹での手間がはぶけます！
このレシピの生い立ち
骨つきの肉を豪快にかぶりつきたーい！甘辛の味付けでご飯が進む味付けを目指しました！あることをする事で、大根を別で下茹でする手間をはぶきました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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