米糠クッキーの画像

Description

優しい甘さで体に美味しいクッキーです。

材料 (約30個分)

40g
ココナッツオイル
40g
水飴
50g
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    ココナッツオイルを25度以上の場所におき、液体状にする。(もしくは湯煎で溶かす)薄力粉はふるっておく。

  2. 2

    材料すべてを混ぜ合わせ、水を50ml程度、絞り出せるくらいのゆるさになるように加える。

  3. 3

    2を絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に絞り出す。

  4. 4

    160度のオーブンで25分程度焼く。

コツ・ポイント

甘さは、お好みで調整しても大丈夫です。米糠はひきたての新鮮なものが、えぐみがなくて良いです。

このレシピの生い立ち

体に良い米糠を美味しく食べたくて。
レシピID : 3410554 公開日 : 15/09/17 更新日 : 15/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ピーナッツ子♪
サクサクで美味しかったですです
初れぽ
写真
minminto
実はリピです。ハチミツ、くるみを入れて美味でした!

うわ!嬉しいです(≧∇≦) マイナーだけど美味しいですよね!