✾おからパウダーと長芋のお好み焼き✾
hasuppi
作り方
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1
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ボウルに山芋をすりおろして、そこにおからパウダーを入れてよく混ぜる。
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2
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卵を入れて、さらによく混ぜる。白だしを少しずつ加えながらよく混ぜて、生地を馴染ませる。
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3
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生地が柔らかくなったら、野菜サラダを混ぜる。
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4
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フライパンに油を熱して、生地を乗せる。
中火で、こんがり香るまで焼く。
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5
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香ばしい匂いがしたら焼けている面を確認して、ひっくり返す。反対も同じように焼く。
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6
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焼けたら皿に移して、ソースをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
とにかく生地はよく混ぜる！生地の状態によっては必要に応じて、白だしを増やしてみてください。
このレシピの生い立ち
期限ギリギリのおからパウダーがあったので、使いきろうと考えました。
hasuppi
