～ケーキのようなフワフワ感の卵焼き♡～

まず！ボールを２つ用意して１つには卵を１個割り、もう１つには卵白だけを割り入れます。
この時の黄身は１つ目のボールへ！

１つ目のボール
卵をほぐし、めんつゆ、水、マヨネーズを入れて空気を入れるように混ぜます

次にもう1つの卵白だけ入ったボール
卵白を泡立て器で泡立てていきます！
（軽く角が立つくらいまで）

卵を割りほぐした方に卵白（メレンゲ）を入れて、泡立て器で混ぜます

そして、しっかり混ぜた卵を焼いていきます
（この時、ヘラを使うと巻きやすいです）

そして、完成！！