炊飯器で♪トマトリゾット
大地を守る会
作り方
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1
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米を研いで炊飯器に入れ、水を加えて30分おく。トマトはヘタを取る。
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2
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1に醤油を加えて混ぜ、トマトをのせてふつうに炊く。
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3
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炊き上がったらオリーブオイルを加え、トマトを崩すように混ぜる。塩・こしょうで味を調える。
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4
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器に盛り付け、粉チーズを振る。
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コツ・ポイント
炊飯器に入れるだけ、火加減不要の簡単レシピです。チーズが苦手な方は、代わりにカツオ節か刻んだアンチョビを少量混ぜても。
このレシピの生い立ち
トマトを手軽に使いきれるレシピです。グルタミン酸のうまみたっぷりのトマトは、粉チーズに含まれるイノシン酸と合わせるとおいしさがUPします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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大地を守る会
