シンプル・レモンチーズケーキ
ブラウンMQ
作り方
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1
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ケーキの台を作る。フードプロセッサーにビスケットを入れ、ポロポロとした状態になるまで砕く。
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2
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溶かしたバターを加え、スイッチをON/OFFしながらしっとりとするまで混ぜる。
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3
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(2)の生地をケーキ型の底に押し付けるように敷き、冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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チーズケーキを作る。やわらかくしたクリームチーズ、ヨーグルトを泡立て器で混ぜ合わせる。
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5
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(4)が混ざったら砂糖を2～3回に分けて入れ、レモン汁も加え、混ぜ合わせる。
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6
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ゼラチンを大さじ3の湯でふやかし、湯せんにかけ、液状になったら、(5)に加えて素早くまぜる。
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7
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冷やしておいた型に(6)を流しいれる。冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。
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8
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ベリーを載せて食卓に出す。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
このレシピは、フードプロセッサーと泡立て器を使ってつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
ブラウンMQ
