さつまいも(甘藷)ごはん

いりこは頭と腹を取り、フライパンで乾煎りしておく。甘藷は1cmの角切りにしておく。

お米を洗って炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を入れる。塩麹を加え、かき混ぜて甘藷を加え、炊く。

炊きあがった②にいりこを加えてよく混ぜたら出来上がり。