ごま和えいんげんの海苔巻き

ごま和えいんげんの海苔巻き
おなじみのごま和えが、一工夫でオードブルに変身します。

材料 (2人分)

いんげん
150g
白すりごま
小さじ2
醤油
小さじ1
スライスチーズ
4枚
焼き海苔
1枚

1

鍋に湯を沸かして塩(湯量の1%)を加える。

2

筋を取ったいんげんを長いまま2分ゆでて冷水に取り、水気を切る。

3

ボウルに白すりごまと醤油を入れて混ぜ合わせ、いんげんを和える

4

巻きすに焼き海苔を置き、スライスチーズを重ならないようにのせる。3を手前にのせ、ゆるまないようきつめに巻く。

5

4cm幅に切り、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

ゆるく巻くと崩れやすいので、きつめに巻いてください。食べやすく、見ためもかわいらしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

このレシピの生い立ち

いんげんのごま和えを焼き海苔で巻くことで味わいや見ために変化が生まれ、楽しい一品に。
レシピID : 3412760 公開日 : 15/09/28 更新日 : 15/09/28

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