レンジde簡単☆カスタードクリーム♪
作り方
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1
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ボールに、卵黄、砂糖を入れ混ぜる。小麦粉をふるいながら入れ混ぜる。
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2
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1に、牛乳を入れて泡立てない様に、良く混ぜたら、ラップなしでレンジ(700w)で3分加熱。途中2回取り出して泡立て器で混ぜる。
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3
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2を、取り出して、なめらかになるまで、良く混ぜて、バニラエッセンス、マーガリンを入れ混ぜて、表面にラップをピタっとつけて、そのまま冷ます。
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コツ・ポイント
本当は、バターなのですが、高いので家に常備しているマーガリンを、いつも使っています。
マーガリンを入れると、こくと風味が増しますが、カロリーを考えたら入れなくてもOKです。シュー生地 ID:341475
マーガリンを入れると、こくと風味が増しますが、カロリーを考えたら入れなくてもOKです。シュー生地 ID:341475
このレシピの生い立ち
妹の結納に、シュークリームを作ったのですが、量が多かったので大変でした。簡単に出来ないかと思い、色々な方のレシピで作ってみて、今のレシピに落ち着きました。