【英国から】さつまいもボール
まるこまるこ
作り方
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1
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さつまいもをゆでて、柔らかくなったら、マッシュにします。
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2
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そこに、バターをとかしいれてよく混ぜます。
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3
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人肌温度に冷めたら、ボールを作ります。片栗粉で表面を覆います。
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4
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鍋に油を入れて、加熱。180℃くらいまでになったら、ボールを揚げる。
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5
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揚がったら、塩をふりかけできあがり。
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コツ・ポイント
さっくと高温短時間で揚げるのがミソ。
外はサクサク中はホクホク。
外はサクサク中はホクホク。
このレシピの生い立ち
ジャガイモまんじゅうから派生してできましま。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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