グリーン麺のポテベジ
作り方
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1
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キャベツを千切りにします。じゃがいもは半分に切り、レンジで容器に入れて3分+2分(様子見て)チンします。
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2
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フライパンに油大1を敷き、キャベツを炒める
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3
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麺を入れて、水60ccを掛けてほぐしながら炒める。あればパセリ少々を掛ける。
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4
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平皿にグリーンメンを意識して盛り付けます。目はのりでまあるくハサミでくり抜いてマヨネーズに貼る
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
紫キャベツでやきそばをしたところ、緑色になったことがあり、グリーン麺としてグリーンメンの顔を見立ててみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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