しっとり？サクサク？☆クッキー
みぃち★
作り方
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1
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最初に材料を用意して下さい。(バターと卵は常温に戻しておいて下さい)
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2
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バターをクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖を入れ白っぽくなるまで混ぜます。(グラニュー糖は数回に分けた方がいいです)
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3
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卵を溶きほぐしておき、バターとグラニュー糖の中に入れます。
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4
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次に薄力粉をふるいながらバター、グラニュー糖、卵の中に入れます。
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5
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ざっくりと混ぜ合わせる。
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6
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抹茶やココアを混ぜて違う味にしてもいいですね★
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7
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そして形を整え、ラップで巻き冷蔵庫で30分以上休ませます。
※私は冷凍庫に10分〜15分入れていました。
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8
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切ったクッキーの元をクッキングシートにのせます。
※焼いているうちに生地が広がってくるので生地と生地の間は広めに！
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9
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180°のオーブンで20分〜25分焼きます。
※焼きすぎには注意して下さい！クッキーが固くなりすぎます。
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10
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焼き具合を見て大丈夫だと思ったら完成です☆
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コツ・ポイント
焼く時は焦げないように見ておいてくださいね\(´O`/)
このレシピの生い立ち
しっとりしたクッキーやサクサクしたクッキーの両方を食べたく作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みぃち★
