スパゲッティ・プッタネスカの画像

Description

簡単に刺激的なパスタを。基本的な作り方で本格的なものが作れます。

材料 (2人分)

200g
カレースプーン一杯半
にんにく
ひとかけ
赤唐辛子
2本
黒コショウ
適量
好きなだけ
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    パスタは袋に書いてある通りの時間で茹でる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくと赤唐辛子を入れて、香りを出す

  3. 3

    香りが出たら、トマト、アンチョビ、オリーブを入れて、コショウで味を整えたらソースができあがり。

  4. 4

    茹で上がったパスタをソースと絡め、盛り付ける。
    粉チーズをたっぷりかけて完成

コツ・ポイント

アンチョビの塩気でしっかりと味がつくので、追加で塩は必要ありません。
辛いのが苦手な人は唐辛子を減らしたり、唐辛子を大きめに切ると少しおさまります。
レシピには書いていませんが、ツナを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

もともとは、ジョジョの奇妙な冒険第四部で存在を知って、作ったのがきっかけで、我が家の定番パスタメニューとなりました。
レシピID : 3416245 公開日 : 15/09/20 更新日 : 15/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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inLondon
たまたま残っていた鶏ローストを入れボリュームたっぷりに、有難う!
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いちごちゃん☆RL
あまりもので作りましたが、美味しかったでーす!!(`・ω・´)b
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なぉちママ
次男とのランチに作りました。美味しかったです☆彡
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nochico777
ツナ入りです! 美味しい♡