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ジャガイモの味噌和え

ジャガイモの味噌和えの画像

Description

ジャガイモの、種類はお好きなもので！電子レンジで加熱後串で刺して柔らかくなってるか確認してください！

材料 （2人分）

ジャガイモ
4個
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2
料理酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき、水洗いしラップで、くるみ4分加熱します。

  2. 2

    ジャガイモをお好みの大きさに切ります。（一口大がオススメ）

  3. 3

    鍋に油をひきジャガイモに油が回るようになじませます。

  4. 4

    馴染んだら、味噌、料理酒、砂糖の順番で入れて中火の弱めで味噌を全体に絡ませます。

  5. 5

    絡んだら出来上がり！

コツ・ポイント

味噌を入れたら焦げやすいので弱めの中火で！ジャガイモには、火が、通ってるので味噌が絡まれば取り出してOKです！
味噌と砂糖はお好みで調節してください( `･ω･´ )

このレシピの生い立ち

テレビで見た山形の「味噌かんぶら」をお手本にしました。大きなジャガイモでも作れるように少しアレンジしてあります。
レシピID : 3416456 公開日 : 15/09/20 更新日 : 15/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年6月11日
写真
cook☆mi
じゃがいもを味噌で和えることがあまりなかったので新鮮な味でした

じゃが芋って同じような味付けになりますもんね！つくれぽ感謝☆

2015年11月21日
写真
赤い電話
超おいしい！甘い味噌にほっくりおじゃが堪らん♬つまみ食いで減る☺

ついつい味見で食べすぎちゃいますよね(笑)つくレポ感謝☆

2015年10月15日
初れぽ
写真
ｸﾏﾋﾟ
お弁当に入れて好評でした♪この甘いｶﾝｼﾞ大好きです！

甘めなのでお弁当にもGoodですね！つくレポ感謝☆

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( )
おじゃすみん
ジャガイモの味噌和え
by おじゃすみん