シシトウの胡麻味噌炒め

ししとうのヘタを切り落とし、すりゴマ、味噌、みりん、酒をボールにまぜあわせておく。

フライパンに油を入れ中火でししとうを炒める。しなっとなり焦げ目がついたら調味料を入れ、さっと炒める。