酸っぱくない！マイルド☆きゅうりもみ
＜まっきー＞
作り方
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1
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きゅうりはスライサーで薄切りにして塩をふってしばらくおく。
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2
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わかめはお湯に入れて戻す。
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3
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きゅうりがしんなりしたら、ぎゅっと絞って水に放ち、再びぎゅっと絞る。味を見てしょっぱければもう一度。
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4
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ボウルに、きゅうり、わかめ、しらすを入れ、調味料を入れ混ぜる。塩は味を見ながら調整してください。
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5
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器に盛りごまをふる。
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コツ・ポイント
だし汁を加えることで、酸っぱくないマイルドな仕上がりになります。日持ちはしませんので、作ったらすぐに食べてください。
このレシピの生い立ち
酸味が苦手な息子のために、酸っぱくないよう調整しました。
＜まっきー＞
