パン耳ラスク手抜きの更に手抜き
作り方
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1
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パンを好みの大きさにカット
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2
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オーブントレーにクッキングシートを敷きその上にカットしたパンを適当に乗せる
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3
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オーブンで150度5分加熱し、庫外へ出しておく
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4
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耐熱容器(マグカップ、耐熱計量カップ等)にマーガリンを計り入れ電子レンジ600W20秒加熱
(固形物が残ってもOK)
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5
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別の容器にグラニュー糖を計り入れる。
さらに、ここにシナモンパウダーを振り入れ良く混ぜ合わせ均一な黄金色(?)にします
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6
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混ぜると均一な色になります
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7
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加熱したマーガリンに前項で作った砂糖+シナモンを加え更に牛乳を加え電子レンジ
600W20秒加熱しマーガリンを溶かす
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8
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加熱後バニラオイルを振り入れよく混ぜる
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9
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オーブンを160度に加熱しておき、庫外でオーブントレーにクッキングシートを敷いておく
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10
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ボウル等にビニール袋をセットし前もって加熱したパンをすべて袋に投入(冷めててもOK)
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今までに作った液が分離しているかもしれないので撹拌し、次工程に備える
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ここと次は出来るだけ手早く、前項のパンの上から作った液を一気にかける
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ビニール袋の口を手で持ちクルクルとひねり、袋が破けない様に振ったりしてパンに液を絡めます。
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クッキングシートに液を絡めたパンをパンどうしくっつかない様に並べる。
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160度18~23分程度オーブン加熱。
時々覗いた方が安心、茶色くなったら加熱を止め、庫外で冷まします。
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サクサクになったら完成
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コツ・ポイント
液をパンに絡める際ビニール袋が破けない様にすること位です。
このレシピの生い立ち
以前のレシピでは手が思った以上にベタベタしたのと、もっと手抜きしたくなったので、ビニール袋を利用する方法にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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