定番！ドライいちじくの作り方(保存にも)
Description
しっかり焼いて乾燥させた、定番のドライいちじくです。
picero
材料
生いちじく
好きなだけ
作り方
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1
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いちじくを洗って、軸の部分を切り落とす。
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2
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4等分し、おしりの黒いところを切り落とす。
(食感を良くし、焦げにくくするため)
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4
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上下返して、更に30分焼く。
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5
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お皿に移し、陽の当たる風通しの良いところで1〜2時間以上乾燥させれば完成！
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6
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歯ごたえとつぶつぶの食感が最高です！
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7
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ソフトな食感がお好みの方は、「やわらか〜い！ドライいちじく(レシピID3419959)」(写真左側)もご覧ください。
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8
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同じようにドライプルーンも作りました (レシピID: 3453812)。
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コツ・ポイント
長時間焼くので、おしりの黒いところを切り落としておくと焦げにくくなります。
オーブンやいちじくの種類によって焼け具合が異なりますので、様子を見ながら時間を調節してください。
オーブンやいちじくの種類によって焼け具合が異なりますので、様子を見ながら時間を調節してください。
このレシピの生い立ち
基本のドライいちじくを作りたくて。
