かんたん！秋薫るキノコ&シソチャーハン
ゆいマミ➰
作り方
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1
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①をフライパンに入れて油で炒めます。ウインナーは細かく刻んだほうが味が出ます。塩、胡椒はお好みで。
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2
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程よく炒められたら②と③を入れて混ぜ合わせます。
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3
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ご飯がパラパラとなったところで、④をいれて軽く最後の炒めをしたあと、薫り付けの醤油をフライパンの周りにかけましょ。
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4
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あれば⑤を振りかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
シソの風味を感じるために④の炒めは軽くね。
このレシピの生い立ち
我が家では秋口にシソの穂(実)を天ぷらにして食べる位、穂ジソが大好きなので、風味を感じるチャーハンを作ってみました。
ゆいマミ➰
