１度で２種類☆簡単万能すぎる魔法のネギ油

Name: １度で２種類☆簡単万能すぎる魔法のネギ油
Ingredients: ●ネギの青くて硬い部分 １５０ｇくらい; ●しょうが(皮付きで) １カケ; ●にんにく １カケ; ●タカの爪 ２本; サラダ油 ３００ｃｃ; ごま油 大さじ１; しお 大さじ１

Description

ネギ油とネギ塩たれを同時に作ります
冷蔵庫で保存出来るの常備調味料です( *´꒳`*)

●ネギの青くて硬い部分

１５０ｇくらい

●しょうが(皮付きで)

１カケ

●にんにく

１カケ

●タカの爪

２本

サラダ油

３００ｃｃ

ごま油

大さじ１

しお

大さじ１

最後のごま油がグッと風味が上がります
火が強すぎると焦げてしまうのでお気をつけ！
にんにく、しょうがはチューブでも大丈夫です！5㎝くらい入れてください
2018/3/23 レシピ修正しました

１０年位前に有名ラーメン店のＴＶ番組で簡単な作り方を説明してるのを見て覚書きし、試作して作った結果この分量になりました

レシピID : 342103 公開日 : 07/03/11 更新日 : 18/03/23