ピザゴースト
クックパッド編集部
作り方
-
-
1
-
ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖を入れ、湯をドライイーストめがけて注ぎ入れドライイーストを溶かすようによく混ぜます。
-
-
-
2
-
ドライイーストが溶けたらオリーブオイルと塩を加え、全体を大きく混ぜ合わせます。
-
-
-
3
-
生地を調理台に取り出し、粉が見えなくなるまでこねます。
-
-
-
4
-
ひとまとめにしてボウルに戻し、ラップをして常温で20分おいておきます。
-
-
-
5
-
空気を抜くようにして生地を丸め直し、ラップをして10分おいておきます。
-
-
-
6
-
オーブンを200℃に予熱します。
-
-
-
7
-
めん棒で生地を25cmに丸くのばします。
-
-
-
8
-
オーブンシートをひいた天板の上にのせ、フォークで穴をあけます。
-
-
-
9
-
ピザソースをぬり、200℃のオーブンで20分焼きます。。その間に焼きのりで目と口用のパーツを切っておきます。
-
-
-
10
-
小さくちぎったモッツァレラチーズをのせ、200℃で5分焼きます。
-
-
-
11
-
モッツァレラチーズがやわらかいうちに、菜箸などでおばけの形を作ります。
-
-
-
12
-
焼きのりで目と口をつけて、お好みでバジルを飾ったら完成です。
-
コツ・ポイント
・発酵させすぎると生地が固くなるので、夏場は〜30分、冬場はそれよりやや長めの時間を発酵時間の目安にしてください。
このレシピの生い立ち
ハロウィンに料理をして楽しむ人を増やしたいという想いから、本格的な食材や道具がなくても、誰でも簡単に作れるゴーストモチーフのレシピを考案しました♪
このレシピの作者
クックパッド編集部
