ホタテ水煮缶で炊き込みご飯
Description
汁ごと入れていつも通り炊くだけ!
いいダシが出るんだよなぁ~(笑)
鶏肉も入れたら贅沢にw
いいダシが出るんだよなぁ~(笑)
鶏肉も入れたら贅沢にw
材料
(3~5人分)
作り方
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1
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米3合を普通に洗ってザルに上げ、10分くらい水を切っておく。
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2
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水煮缶は60g~70gが普通サイズ?
これは60gだった!
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3
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鶏肉を好きな大きさに切っておく。完成写真のは2cm×2cmくらいに切ってあります。
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4
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きのこ類は2mmくらいに切っておく。
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5
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①の米に水煮缶の汁ごと全部と鶏肉、きのこ類、昆布、塩を投入!
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6
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3合の目盛りまで水を足して、あとはいつも通り炊飯するだけ!
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7
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完成!
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コツ・ポイント
かなりの薄味です。濃いのが好きな方は醤油などを入れてもいいのですが、米を2合にしちゃう方が贅沢な味になります。鶏肉は余っていたので入れてみましたが、ホタテの味だけの方がおいしいかも?
このレシピの生い立ち
ホタテの水煮缶が半額セールで売られていたので、大量に購入してしまい、サラダや和え物とかいろいろやってみようと♪