おさつと野菜たちのホットサラダ♪の画像

Description

さつまいもと余り野菜を合わせちゃいました!
ドレッシングで色々バリエーションが楽しめるよう、味付はほとんどしてません♪

材料 (2.3人分)

1/4〜1/2玉
1/2〜1本
5個くらい
1個

作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ一口大に切っておく。

  2. 2

    さつまいもをレンチンorゆで、蒸してやわらかくする。
    私はルクエに入れて500Wレンジで3分ほど温めました♪

  3. 3

    卵を溶きほぐしてフライパンでいり、野菜も混ぜて軽く火を通す。

  4. 4

    塩コショウで味を整えてできあがり!
    お好みのドレッシングやポン酢など、色んな味で楽しんでください♪

コツ・ポイント

さつまいもはきちんとやわらかくしておくこと。

このレシピの生い立ち

さつまいものおかずレシピが作りたくなって!
レシピID : 3423445 公開日 : 15/09/25 更新日 : 15/09/25

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