ぶどう豚のロースとんかつ
宮崎県綾町
作り方
-
-
1
-
（とんかつ）
豚肉を肉叩きで叩いて肉を薄くし、塩コショウを振っておく。
-
-
-
2
-
①に小麦粉をつけ、卵にくぐらせ、パン粉をつける。
-
-
-
3
-
②を170～180度の油できつね色になるまで揚げる。
-
-
-
4
-
（ソース）
ごまをフライパンで炒り、それ以外の材料はよく混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
④に炒ったごまとすりごまをいれたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
ぶどう豚のロースは、とても甘味があって美味しいです。ソースはウスターソースやケチャップでコクを出すのがポイントです。分量を調節してお好みの味を見つけてみて下さい☆
このレシピの生い立ち
レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA
☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する２児の母。
KAKO.NAKASHIMA
☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する２児の母。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
宮崎県綾町
