柔らか♡鶏の照り焼き(๑•̀ㅂ•́)و✧

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Description

我が家の鶏の照り焼き 大人気レシピです。おもてなしや、酒の肴、白いご飯にもいかが。覚えやすい分量です。

材料 (2~3人分)

2枚600g
塩胡椒
各少々
♡醤油、みりん、ポン酢醤油
各大3
砂糖
大3
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    皮を下にして筋切りを。皮には数か所穴を開けて。塩胡椒し、♡に15分程漬け込む

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて皮目から焼く。両面焼けたら漬け汁を入れて砂糖を加える。蓋をして2~3分程蒸し焼き

  3. 3

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    たれのみりんと砂糖の糖分で焦げます。気をつけて下さい。

コツ・ポイント

焦がさない様に心がけてください。鶏肉なので充分火を通して下さい。私は、漬け焼きにしますが、漬け込まず、焼いてからタレをかけ煮詰めてもお好みで。。

このレシピの生い立ち

我が家の照り焼き ポン酢醤油が決め手で、さっぱり仕上げてあります。
レシピID : 3424329 公開日 : 15/09/25 更新日 : 15/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (22人)
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チイチャンママ
しっかり味付き白いご飯に合うのは勿論みみちゃん照り焼きは酸味があってもたつかないのが凄く美味しいよね❤ポン酢使いのおかげ流石🎵

勤務からただ今!うわぁてりてり艶々!癒されるわぁ!ありがとうございます涙 元気でたぁ笑 ありがとう

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yesmama
娘のお弁当や朝食の残りに+して竹籠に詰めてみました❣️メインは此方、ポン酢入りでさっぱりお味がいいですね😊ジューシーに仕上がり💕

何て風情がありお美しいの!癒されます♪私も頂きたいです笑オサレなお写真 あたたかいコメありがとうございます♪

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チイチャンママ
旦那が作ったのでカットしてないのごめんね☆すっかり春めきポン酢+のたれがいっそう美味しいね♡しっかりお味が絡むのも嬉しい♪︎

うわぁ!ご主人様が?素晴らしい!羨ましいわぁ!桜咲く春ですねー笑っ素敵な1日になりますように!ありがとうございます♪

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まあまま☆0403
蒸し焼きでふっくら柔らか♡ポン酢醤油入りの甘酸味が食そそりとっても美味しい(*´˘`*)大好評感謝です♡