抹茶とあずきのパウンドケーキの画像

Description

どちらかというと和のお菓子が好きな家族の意見を基に分量を調整してできたレシピです。

材料

無塩バターorマーガリン
100g
グラニュー糖
120g
2個
200g
大さじ1
100cc
200g

作り方

  1. 1

    バターを泡だて器でクリーム状になるまでよく練る。

  2. 2

    1にグラニュー糖を2回に分けて加え、白っぽくふんわりするまで混ぜる。

  3. 3

    卵を溶きほぐし、2に2回に分けて加えて、よく混ぜる。

  4. 4

    ◎の材料をふるっておく。3に3回に分けて粉類と牛乳の順に交互に加える。
    最後の1回はゴムべらでさっくりと混ぜる

  5. 5

    4にあずき缶を混ぜる。

  6. 6

    型に入れ、180℃に温めたオーブンで30分程焼く。

コツ・ポイント

グラニュー糖の2割程度を黒糖にしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ぜんざいがあまった時に思いつきで混ぜたら、しっとり美味しくできたので、それからはあずき入りが定番となりました。
レシピID : 3425950 公開日 : 15/09/26 更新日 : 15/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ameうめ
自家製甘納豆たっぷり入れました~。簡単で美味しかった。

自家製甘納豆素敵です‼つくれぽありがとうございました♪