バターが合う「きのこバターのつけ蕎麦」
Description
バターと蕎麦、美味しいです。
きのこのバターソテー入り、温かいつけ蕎麦です。
きのこのバターソテー入り、温かいつけ蕎麦です。
あひる課長
材料
（1人分）
作り方
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1
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キノコを細かく裂きます。
鍋を中火にかけてバターを溶かし、キノコを炒めます。
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2
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キノコを炒めた鍋に、めんつゆと水を加えて温めます。
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3
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蕎麦を規定時間茹で、冷水でしっかりしめます。
しっかり水気を切って、器に盛ります。
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4
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2.のつゆに、刻んだ長ネギを散らしてできあがり。
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コツ・ポイント
バターを溶かしてきのこを入れたら、しばらく動かさずに焼き色をつけると、香ばしくて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
きのこと蕎麦が余っていたのですが、普通に「きのこ蕎麦」も面白くないと思って作ってみました。
あひる課長
