サッパリ！鶏塩パクチーそうめん
まり坊☆
作り方
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1
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※スープを先に作ります。
水を鍋に入れて火にかけ、鶏がらスープの素を入れます。
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2
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温まって来たら、鶏もも肉を食べやすい大きさに切って、鍋へ入れます。
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3
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沸騰したら弱火にして、鶏肉からの脂やうまみを出したら
★を入れます。味見してね！
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4
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続いてそうめんを茹でます。表記されている時間より30秒早くお湯から上げて、流水で洗います
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5
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ささっとザルで水を切ったら、そこに熱湯をかけて温めます。(ティファールあると便利★)
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6
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器に盛って、温かいスープとパクチー、黒コショウ、レモンを乗せて…
か ん せ い で す ‼
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7
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●レモンが無かったら、ポッカレモンでも大丈夫！スッパイのたりない！って人にもポッカレモンはオススメ♡
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コツ・ポイント
●そうめんは直ぐに伸びちゃうのと、茹でた乾麺にスープを入れるとドロドロになるので、洗った方がサッパリ美味しいです！
●塩やナンプラーは最初は控えめに。しょっぱさが足りなかったら調整していって下さい。
ただし塩分過多にご注意を・・・
●塩やナンプラーは最初は控えめに。しょっぱさが足りなかったら調整していって下さい。
ただし塩分過多にご注意を・・・
このレシピの生い立ち
風邪をひいていた時に、あったかくてサッパリしたものが食べたい…と思ったときに、作ってみました。
月のモノの前や、妊娠中でスッパイもの食べたい人にもおすすめしています。
月のモノの前や、妊娠中でスッパイもの食べたい人にもおすすめしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まり坊☆
