うまうまマンマプレートの画像

Description

離乳食も後期に入り、好き嫌いが出始めたので、一手間かけてお子様ランチっぽくしてみました。

材料 (1食分)

スパゲティ和風だし煮込み
適当
コロッケコーンペースト添え
適当
あんかけハンバーグ
適当
さつまいもとりんごの茶巾
適当
スティックにんじん
適当

作り方

  1. 1

    ☆スパゲティ
    圧力鍋に水とだしの素を入れ火にかけ1分加圧。その後自然冷却。
    食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ☆コロッケ
    ジャガイモ、にんじん、たまねぎをレンジでチン!!
    やわらかくなったら成型し、小麦粉、卵、パン粉をつけて、オーブントースターで5分加熱。

  3. 3

    ☆さつまいもとりんごの茶巾
    さつまいも、りんごは皮を剥いてレンジで加熱し、やわらかくする。
    二つを合わせてマッシュし、ラップで茶巾状にする。

  4. 4

    ☆ハンバーグ
    鶏ひき肉に片栗粉を加え、こねて成型。
    レンジで2分加熱。
    あんかけはコロッケで使った野菜の残りをみじん切りにして、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    ☆スティックにんじん
    自分で持ちたがるのでスティックにしてみました。
    レンジでチン!

コツ・ポイント

レシピではなく、覚え書き。自己満足の世界です^^;

このレシピの生い立ち

好き嫌いが出始めた息子にどうにかしておいしく食べてもらえるようにと。まずは楽しい!おいしい雰囲気から^^
レシピID : 342707 公開日 : 07/03/11 更新日 : 08/04/05

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