長芋玉子焼き
ゆふち
作り方
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1
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長芋をすりおろしマス
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2
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玉子と本だしをよく混ぜマス
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3
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長芋と卵液を、混ぜてみじん切りした長ネギ又は小葱加えてよく混ぜます。
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4
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全部混ざるとこんな感じ
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5
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グラタン皿に入れて、グラタン焼く時間くらい様子見つつ焼きます。
良く膨らんでマス。
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コツ・ポイント
写真は小葱バージョンですが、長ネギでも美味しいです。少し濃い目が良ければお醤油小さじ半分くらい追加してください。
このレシピの生い立ち
旅先の居酒屋さんで食べたのが美味しかったので、再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ゆふち
