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玉ねぎをスライサーで薄切りにして水にさらす。エビは茹でる。アボガドは適当に切っておく。
マヨネーズと醤油を混ぜる。そこに水を切った玉ねぎ、エビ、アボガドを入れて混ぜる。
かつおぶしをかけて出来上がり。