酵素たっぷり!りんごと山芋のキムチサラダ

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Description

りんごのシャキシャキ感と甘みがキムチに合う!簡単おつまみサラダです。

材料 (2人分)

10cm位
1/2本
1/6個
適量
白だし
適量

作り方

  1. 1

    ①山芋、りんごは皮をむき、一口大に切る。きゅうりも一口大に切っておく。

  2. 2

    ② ①をすべてボウルに入れ、白だし(めんつゆでも可)を適量(お好みの味加減に)まぶしておく。

  3. 3

    写真

    ②を器に盛りつけ、その上に市販のお好みのキムチ、豆苗を乗せれば出来上がり♪

コツ・ポイント

りんご無ければ省いても大丈夫ですが、
入れた方がキムチの酸味を和らげて食感もよく美味しいです♪
皮付きでも良いですが、ないほうが食べやすいかと思います。

切って混ぜるだけの簡単レシピなので特にコツはありません!

このレシピの生い立ち

普通のサラダに飽きてきたので…簡単に生野菜を多く摂れるサラダを食べたくて作ってみました♪
キムチの調味料ににりんごが入っているのを思いだし、合うかなと思って入れてみました。
レシピID : 3430509 公開日 : 15/09/29 更新日 : 15/09/29

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