お弁当に！！えびとはんぺんのハンバーグ

あらみじんに切ったむきえびとはんぺんをジップロックなどの袋に入れてもみこむ。ここでのえびの大きさが食感になりますよ～

卵、小麦粉、小口切りにしたねぎ、マヨネーズを加えてもうー度もむ。

少なめの油(分量外)をひき、弱火で焼く。えびが大きいほど割れやすいので返す時はそ一っと。