炊飯器で簡単♪定番おはぎ
sawako☆
作り方
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1
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もち米は洗って30分以上浸し、炊飯器の炊きおこわの水加減で炊く。あんこを8等分し、丸めておく。
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2
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炊き上がったら、すりこぎの先に塩をつけて軽く潰して8等分し、楕円形に整形する。
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3
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4個はもち米をあんこで包み、残りの4個はもち米であんこを包んできな粉をまぶしつける。
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コツ・ポイント
３で手水をつけると扱いやすくきれいに出来ます。
このレシピの生い立ち
お彼岸に毎年作る我が家の定番おはぎです。
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sawako☆
